Nederlandse vleesconsumptie stagneerde in 2016

Na een jarenlange daling van de vleesconsumptie aten de Nederlanders in 2016 voor het eerst sinds 2009 weer iets meer vlees. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek en onderzoek van Wageningen Universiteit in opdracht van dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier. In 2016 verbruikte de Nederlander met ruim 76 kilo (uitgedrukt in bruto karkasgewicht, nvdr.) vrijwel evenveel vlees als in het jaar ervoor. Varkensvlees heeft daarin het grootste aandeel, gevolgd door pluimvee- en rundvlees.
(Bron: Vilt)