In deze editie van Snack&Bistro kijken we vooruit naar Horeca Expo 2025, waar snackbars, bistro’s, lunchzaken, broodjeszaken en frituren nieuwe impulsen krijgen. De beurs biedt meer dan ooit innovatieve ideeën, producten en tools om efficiënter, creatiever en duurzamer te werken. Daarnaast maak je kans op een wijnpakket dankzij de actie “Côtes du Rhône op de markt”.
Tom D'Halluin
Hoofdredacteur
Nieuwe impulsen voor snackbars en bistro’s tijdens Horeca Expo 2025
Snackbars, lunchzaken, bistro’s, broodjeszaken en frituren krijgen op Horeca Expo 2025 een podium vol innovatie. De beurs biedt meer dan ooit relevante ideeën, producten en tools om efficiënter, creatiever en duurzamer te werken.
Deze maand wordt een reeks West- en Oost-Vlaamse markten tijdelijk een trefpunt voor wijnliefhebbers én professionals. De sommeliers en ambassadeurs van de Côtes du Rhône zijn aanwezig om toelichting te geven.
Meer dan 100 Belgische speciaalbiervarianten zonder alcohol
België telt ondertussen meer dan 100 alcoholvrije speciaalbieren. Het biertype dankt zijn populariteit aan de enorme verscheidenheid in het aanbod. Zelfs de onder jongeren fel gesmaakte ‘rouges’ ontspringen de dans niet.
Eind mei 2025 opende Tom Degroote, ook bekend van kookzender Njam, samen met zijn jeugdvriend Pieter Vermeersch in Brugge het eigenzinnige hamburgerrestaurant Mosh!."In Brugge ervoer ik op dat vlak een gemis" zegt Tom.
De ideale frietstrategie plaatst onze nationale trots centraal
De klassieke kwaliteitsfriet blijft topfavoriet, terwijl varianten met schil, een aparte snit of een krokant kruidenjasje perfect aansluiten bij actuele trends als snacking en sharing. Met enkele eenvoudige ingrepen transformeert de budgetvriendelijke friet in een premium bijgerecht.
FoodServices maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.
Registreer
Registreer en word gratis online abonnee
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
