- 18 novembre 2023
- En Dieter Devriendt
- | Source: Chocolaterie
Un voyage au Cameroun permet aux étudiants de se confronter à la réalité
Voir sur place comment se déroulent la culture et la transformation du cacao est un enrichissement pour tout chocolatier (en herbe). C'est exactement ce qu'ont fait quelques élèves de Ter Groene Poorte au Cameroun. Selon leur professeur Peter Teerlinck, ils ont beaucoup appris, non seulement sur le cacao mais aussi sur eux-mêmes.
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