Une saveur unique et sans compromis, typiquement hollandaise

 

Le secret du goût généreux du Gouda de Hollande (du Nord) au sceau rouge réside dans les vastes polders de la province d'origine. Le vieux sol, encore légèrement salin, a toujours été un riche terreau pour une herbe tendre et fraîche. Et les vaches Holstein noires et blanches en profitent allègrement. Et en retour, elles nous offrent un cadeau de bon goût: un délicieux lait de pâturage, naturellement plus crémeux. Un lait qui constitue la base idéale pour un fromage onctueux, au goût unique et sans compromis.